【新莊美食推薦】羊師兄溫體羊肉-中華店-沒有羊騷味的國產溫體羊肉 菜色多樣 營養無腥羶 肉質鮮美 菜頭羊肉鍋清爽美味無負擔 冬季溫補的最佳選擇

美食餐廳

HI HI 我是乙瑄,天氣越來越冷了,這種天氣吃火鍋最棒了!最近我和朋友來到新莊聚餐,我們來到這家榮獲2020新北市特色商品《最佳美食獎》羊師兄溫體羊肉店

 

地理位置

羊師兄溫體羊肉-中華店地理位置相當好,正好在新莊體育館對面,旁邊就有新莊體育場停車場,而且車位超多,停車非常方便。

 

店家的外觀採用鮮黃色的招牌,非常顯眼,看上去也讓人感覺特別溫暖。

 

店家環境

用餐區非常大,總共有3個區域,分別是戶外區、半開放室內區和全室內區。

戶外用餐區

開放式的空間很適合喜歡小酌幾杯的朋友,坐在這裡可以大口吃肉,再來點小酒,是三五好友相聚的好地方。

 

半開放室內區

這區感覺很親切,有台灣小吃店的溫馨氛圍,適合小家庭或是小群體聚餐。

 

全室內區

最裡面的全室內區空間非常大,裡面有大圓桌,非常適合公司聚餐或是大家族聚會。

 

採用中華民國養羊協會國產羊肉

店家採用中華民國養羊協會的國產羊肉,並且有行政院農委會國產羊肉認證。

 

為了推廣台灣好羊還特別選用品種為奴比亞閹公山羊,是國產山羊肉最高等級,也是台灣第一家溫體羊肉一條龍經營模式。

有別於進口冷凍羊肉,國產羊肉新鮮美味,經過安全層層把關,營養且無腥羶味、肉質佳,深受許多老饕喜愛。

 

店家的羊肉爐採用最新鮮的本土羊肉搭配紅甘蔗熬製,自然甘甜又沒負擔,而且價格也很親民喔!

 

菜單

除了各種不同口味的招牌羊肉爐之外,這裡也提供各種溫體羊的熱炒料理,菜色豐富又多元。

 

我們這次聚餐總共3個大人2個小朋友,因為有小朋友所以我們點了比較清淡的「菜頭羊肉鍋」,搭配幾道店家推薦的溫體羊肉熱炒。

一頓飯下來每個人都吃得開心又滿足,冬天吃羊肉爐就是這麼過癮。

 

菜頭羊肉爐 $390

高湯是用蔬菜和羊骨熬煮,所以聞得到羊肉香,吃不到羊騷味。搭配三層肉、 肉骨和菜頭下去燉煮,湯頭非常清甜。

店家採用的是當日現宰低溫保存未經冷凍的羊肉,所以肉質鮮甜,口感軟Q,讓人忍不住一口接著一口。

 

涮羊肉片 $390

肉片放到鍋裡涮一下,大約5到7秒就可以嚕!

溫體羊肉吃起來就是特別美味,完全沒有羊騷味,肉質鮮甜,不用沾醬就很好吃哦!

 

羊肝 $200

採用溫火將羊肝放入鍋內稍微浸泡一下,軟Q又鮮甜的口感 完全不輸豬肝。

 

羊油拌麵線 $50

羊油是店家自己用手工煉製,裡面還加了紅蔥頭,搭配涮羊肉一起吃,味道超級合拍。

 

花枝漿 $80/1

這花枝漿我們大人小孩都超愛,裡面的花枝非常飽滿,下鍋之後鮮甜又Q彈的口感讓大家忍不住在再續盤。

 

蒜泥羊肉 $350

這道是店家推薦的招牌菜,蒜泥醬也是他們自己調製,蒜香味十足,口感特別Q彈,是下酒菜的首選喔!

 

蔥爆羊肉 $200

饕客必點的熱炒之一,羊肉的鮮甜搭配清蔥的微辛,融合出傳統熱炒的道地美味。

 

韭黃羊肉 $200

怕辣的朋友可以點這道,它有韭黃的香氣又不會辛辣,所以大人小孩都很喜愛喔!

 

酸菜羊雜 $200

羊雜的口就是特別豐富,這也是一道非常讚的下酒菜。

 

蒸籠嘴邊肉 $350

用高湯下去蒸煮,Q彈的最嘴邊肉咬下去還散發出淡淡蒸籠的香氣,比起我們平常吃的切盤更有味道。

 

羊師兄溫體國產羊肉的菜色真的很多樣,可以從羊頭吃到羊尾實在很過癮, 每個部位的口感都不一樣,味道清甜又沒有羊騷味,真的非常美味,沒有品嘗過的朋友們一定要來試試。

店家也有推出個人份一碗羊肉湯,讓在中北部的朋友不用出遠門,也可以享受台南府城的美食小吃。

 

羊兄弟溫體羊肉-中華店

地址:新北市新莊區中華路一段112號

電話:02-29947170

營業時間:PM15:30~AM01:30

FB粉專

 

羊師兄溫體羊肉-龍安店

地址:新北市新莊區龍安路438號

電話:02-82019997

營業時間:PM16:00~AM02:00

FB粉專

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