HI HI 我是乙瑄，天氣越來越冷了，這種天氣吃火鍋最棒了！最近我和朋友來到新莊聚餐，我們來到這家榮獲2020新北市特色商品《最佳美食獎》的羊師兄溫體羊肉店
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羊師兄溫體羊肉-中華店｜地理位置
羊師兄溫體羊肉-中華店地理位置相當好，正好在新莊體育館對面，旁邊就有新莊體育場停車場，而且車位超多，停車非常方便。
店家的外觀採用鮮黃色的招牌，非常顯眼，看上去也讓人感覺特別溫暖。
羊師兄溫體羊肉-中華店｜用餐環境
用餐區非常大，總共有3個區域，分別是戶外區、半開放室內區和全室內區。
戶外用餐區
開放式的空間很適合喜歡小酌幾杯的朋友，坐在這裡可以大口吃肉，再來點小酒，是三五好友相聚的好地方。
半開放室內區
這區感覺很親切，有台灣小吃店的溫馨氛圍，適合小家庭或是小群體聚餐。
全室內區
最裡面的全室內區空間非常大，裡面有大圓桌，非常適合公司聚餐或是大家族聚會。
羊師兄溫體羊肉-中華店｜採用中華民國養羊協會國產羊肉
店家採用中華民國養羊協會的國產羊肉，並且有行政院農委會國產羊肉認證。
為了推廣台灣好羊還特別選用品種為奴比亞閹公山羊，是國產山羊肉最高等級，也是台灣第一家溫體羊肉一條龍經營模式。
有別於進口冷凍羊肉，國產羊肉新鮮美味，經過安全層層把關，營養且無腥羶味、肉質佳，深受許多老饕喜愛。
店家的羊肉爐採用最新鮮的本土羊肉搭配紅甘蔗熬製，自然甘甜又沒負擔，而且價格也很親民喔！
羊師兄溫體羊肉-中華店｜菜單
除了各種不同口味的招牌羊肉爐之外，這裡也提供各種溫體羊的熱炒料理，菜色豐富又多元。
我們這次聚餐總共3個大人2個小朋友，因為有小朋友所以我們點了比較清淡的「菜頭羊肉鍋」，搭配幾道店家推薦的溫體羊肉熱炒。
一頓飯下來每個人都吃得開心又滿足，冬天吃羊肉爐就是這麼過癮。
菜頭羊肉爐 $390
高湯是用蔬菜和羊骨熬煮，所以聞得到羊肉香，吃不到羊騷味。搭配三層肉、 肉骨和菜頭下去燉煮，湯頭非常清甜。
店家採用的是當日現宰低溫保存未經冷凍的羊肉，所以肉質鮮甜，口感軟Q，讓人忍不住一口接著一口。
涮羊肉片 $390
肉片放到鍋裡涮一下，大約5到7秒就可以嚕！
溫體羊肉吃起來就是特別美味，完全沒有羊騷味，肉質鮮甜，不用沾醬就很好吃哦！
羊肝 $200
採用溫火將羊肝放入鍋內稍微浸泡一下，軟Q又鮮甜的口感 完全不輸豬肝。
羊油拌麵線 $50
羊油是店家自己用手工煉製，裡面還加了紅蔥頭，搭配涮羊肉一起吃，味道超級合拍。
花枝漿 $80/1支
這花枝漿我們大人小孩都超愛，裡面的花枝非常飽滿，下鍋之後鮮甜又Q彈的口感讓大家忍不住在再續盤。
蒜泥羊肉 $350
這道是店家推薦的招牌菜，蒜泥醬也是他們自己調製，蒜香味十足，口感特別Q彈，是下酒菜的首選喔！
蔥爆羊肉 $200
饕客必點的熱炒之一，羊肉的鮮甜搭配清蔥的微辛，融合出傳統熱炒的道地美味。
韭黃羊肉 $200
怕辣的朋友可以點這道，它有韭黃的香氣又不會辛辣，所以大人小孩都很喜愛喔！
酸菜羊雜 $200
羊雜的口就是特別豐富，這也是一道非常讚的下酒菜。
蒸籠嘴邊肉 $350
用高湯下去蒸煮，Q彈的最嘴邊肉咬下去還散發出淡淡蒸籠的香氣，比起我們平常吃的切盤更有味道。
羊師兄溫體國產羊肉的菜色真的很多樣，可以從羊頭吃到羊尾實在很過癮， 每個部位的口感都不一樣，味道清甜又沒有羊騷味，真的非常美味，沒有品嘗過的朋友們一定要來試試。
店家也有推出個人份一碗羊肉湯，讓在中北部的朋友不用出遠門，也可以享受台南府城的美食小吃。
羊兄弟溫體羊肉－中華店
地址：新北市新莊區中華路一段112號
電話：02-29947170
營業時間：PM15:30~AM01:30
羊師兄溫體羊肉－龍安店
地址：新北市新莊區龍安路438號
電話：02-82019997
營業時間：PM16:00~AM02:00
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