【中壢美食】彭阿星鐵板燒沙威瑪 台灣第一鐵板燒沙威瑪現炒現煎 獨特醬料 口味多元 超魔王勁濃爆漿起司骰子牛沙威瑪 享受每一口都濃郁的爆漿口感

美食餐廳

 

HI HI 我是乙瑄,有人跟我一樣也超愛吃牛肉嗎?愛吃牛肉的朋友有福嚕!

最近在中壢火車站附近開了一家彭阿星鐵板燒沙威瑪,店家將鐵板燒和沙威瑪作結合,變化各種不同口味的沙威瑪,例如:骰子牛沙威瑪有勁濃爆漿、超魔王的激辛辣、胡麻與照燒等系列。

 

看到這個斗大的招牌,上面寫著勁濃爆漿骰子牛沙威瑪我就超有興趣,感覺是非常豐富的創意料理,吃完之後果真讓人驚艷無比。

我除了在現場吃了2種不同口味之外,還另外打包了一份回家當晚餐,因為實在是太好吃了!

 

彭阿星鐵板燒沙威瑪鐵板燒元素,結合現炒現煎的概念製做,提供多元的現代口味,將肉品用米其林星級的製作手法融入其中。

再加上各種不同口味的異國醬料,讓沙威瑪和鐵板燒作一個全新又完美的結合,無論是牛、豬、雞腿排都非常好吃。

 

彭阿星鐵板燒沙威瑪中壢中平店位於中壢火車站對面的巷子裡面,我當天到訪的時候,攤位的前面圍了一群學生。

原來老闆超級大方,為了歡慶開幕特別推出各種優惠方案,包括:2份8折、學生限時限量第二份5折,難怪吸引這麼多學生來嘗鮮。

 

彭阿星鐵板燒沙威瑪豪俐國際美食連鎖加盟事業的新品牌,創辦人彭耀興就是台灣傳說中的美食沙威瑪教父(外號沙威瑪星爺)。

他從小對於麵包與肉品美食特別喜愛,對於中東沙威瑪更是情有獨鍾,他於1994年將沙威瑪引進台灣, 並且在亞洲發展連鎖事業,也因此幫助了許多創業的朋友達到經濟獨立、改善家庭經計 。

 

他本來已經準備退休,但是因2020新冠肺炎肆虐,他有感台灣許多工作型態被逼著消失,很多年輕人因此失業沒有工作

所以他和連鎖品牌達人阿豪哥構思全新的彭阿星鐵板燒品牌,強調「人人都可以是食神」鼓勵有志一同的夥伴一起拓展事業,於是創立了這個新的品牌〜彭阿星鐵板燒沙威瑪

 

菜單

店家的菜單非常豐富,主要有鐵板燒、鐵板燒沙威瑪、鐵板麵三大類,口味有勁濃爆漿、超魔王的激辛辣、胡麻與照燒。

 

勁濃爆漿起司骰子牛鐵板燒沙威瑪 大份 $250

骰子牛經過六小時人工攪拌按摩嫩化之後,再經過72小時低溫封存催熟入味。

 

先將骰子牛放上鐵板煎煮,灑上胡椒粉、黑胡椒粉和孜然粉。

 

接著再灑上洋蔥絲、蔥花,並且淋上獨特醬汁(芥末醬+特調條沙拉醬)作拌炒。

 

最後再灑上起司乳酪絲,並蓋上乳酪片,豐富又澎派的勁濃爆漿起司骰子牛鐵板燒沙威瑪就完成嚕!

 

店家的麵包都是當日現烤直送,經過煎烤之後,口感鬆軟,搭配新鮮又嫩口的骰子牛,一口咬下孜然的香氣從舌尖竄出,滿口的爆漿起司,吃起來還會牽絲,超過癮的,味道實在太美妙。

 

而且這沙威瑪的份量真的很大,不論是要當作午餐、下午茶點心或是宵夜都很適合喔!

 

紐澳良雞腿排 $85

雞腿排是用9兩去骨雞腿下去醃製,放上鐵板煎至表皮微熟之後,灑上紐奧良香料,再翻面煎煮。

 

蓋上鍋蓋長時間煎煮以逼出油脂,這樣不但可以減少許多熱量,肉質也會更軟嫩。

 

雙面都煎熟之後再灑上乳酪起司條,並且放上起司片。

 

哇嗚!這香氣四溢的Q彈雞腿排讓人吃得好滿足呀呀呀!

 

勁濃爆漿骰子牛鐵板麵 小份) $170

先將洋蔥絲和蔥末灑上鹹酥雞粉、特調七味粉和蒜粉。

 

加入高麗菜拌炒,再加入鐵板麵。

 

骰子牛灑上洋蔥絲及蔥末拌炒。

 

灑上起司末拌炒,並淋上胡麻醬。

 

最後放上起司片和煎蛋。

這份骰子牛鐵板麵我是外帶回家當晚餐,我搭配啤酒一起吃,香濃嫩口的骰子牛和鐵板麵真的很合拍,吃得我滿足又飽足,而且一份才$170元真的很划算, CP直超高 。

 

因應新冠疫情後經濟影響,星爺鼓勵大家運用彭阿星連鎖品牌創業,現在初期加盟的費用非常划算,也因此各個早午餐店家、小吃攤頭家都非常踴躍掛牌,也請有興趣創業的朋友把握機會報名哦!

 

彭阿星鐵板燒沙威瑪使用符合CAS; GMP優良認證之肉品,為消費者的食品安全把關,打造2021年加盟沙威瑪第一品牌,採用餐車店面雙輔導,現點現炒現做的新鮮美食,一千萬產品責任險。並且提供科技應用(行動支付、點餐App)智慧餐車。

而且現在不用出門,除了有GOMAJI優惠外,uber eatsfoodpanda也都可以訂得到,2020因疫情大幅減少許多工作機會,彭總阿豪哥也決定擴大經營,讓更多的創業家參與。

彭阿星鐵板燒沙威瑪

加盟專線:0800-063988

官網:saweima.com.tw

 

全台分店擴大展店中

竹南民族店

地址:苗栗縣竹南鎮民族街116號

訂購專線:0920-662295

 

苑裡信義店

地址:苑裡鎮信義路10-4號(鎮公所對面)

訂購專線:0958-188062

彭阿星鐵板燒沙威瑪中壢中平店

專線:0906-954183

地址: 桃園市中壢區中平路16號

營業時間: 周一至周日 下午1:00 - 晚上9:00

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官方line:@834rocxf

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