錦興豆腐店

新竹新埔美食推薦|錦興豆腐店–祖傳三代的古早味現磨濃醇豆漿、豆腐,傳承百年的好味道

美食餐廳

HI HI 我是乙瑄,這次要跟大家分享一家位於新竹新埔的百年豆腐店, 可以歷經百年而依然存在的美食店家,肯定是產品優異、口碑極佳才能夠挺過時代的考驗而歷久不衰。

這家位於新埔鎮中正路的錦興豆腐店詹家祖傳三代的傳統豆腐店,已經有百年歷史。除了製作豆腐之外,還有豆漿、豆腐乳等,每一種產品都是手工製作,貨真價實,豆漿也都是現磨現作,所以特別濃醇香。

 

一來到門口就可以聞到濃濃的豆香味, 凌晨3時老闆詹統森就開始磨黃豆,製作豆腐、豆漿,一大清早就會推著熱騰騰的豆腐到市場去賣。

 

看著詹老闆認真攪拌豆漿的身影真的讓人看了好感動。

 

店家每天生產近一百板豆腐,有著濃郁的黃豆香氣,口感Q嫩的豆腐,獲得許多老顧客的青睞,上午11時前就會全部賣完。

 

切得非常整齊的現作豆腐飄散出濃郁的豆香味,看得大家口水直流。

 

詹家錦興豆腐店除了注重品質之外,價格便宜也是特色,一大杓不加糖豆漿只賣20元(大概可分裝五六杯),買回家按照自己喜歡的甜度加點糖就可以喝了。營業項目:豆腐、豆漿、豆乾、豆腐乳

(資料來源:新埔觀光旅遊網站)

 

我們參觀完豆腐店之後,買了現作的豆腐和豆漿在附近找了一個地方當場就吃起來。

 

我的媽媽咪呀!這Q彈的口感和濃郁的豆香味,正是令我懷念的古早好味道,實在太好吃了。想要品嚐好吃的豆腐和豆漿來新埔的詹家豆腐就對嚕!

錦興豆腐店-店家資訊

地址:新竹縣新埔鎮中正路362號

營業時間:僅提供產品販賣、平日不對外開放

電話:03 589 5190

官網

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