HI HI 我是乙瑄，我非常喜歡品嚐各種美食，其中蛋糕和甜點對我來說特別有吸引力，不論是各種可愛的造型的蛋糕或是各式不同的口味甜點，享用過程就是一種視覺和味覺的雙重享受。以前常想著要自己嘗試做蛋糕，但是一想到得要準備很多材料和道具就覺得好麻煩。
近幾年坊間出現了許多「烘焙DIY實體店」，可以讓大家自己體驗做糕點的樂趣，於是我上網預約了住家附近自己做–烘焙聚樂部（桃園中正藝文店）的蛋糕DIY課程， 親自做了一個蛋糕送給我媽咪當母親節禮物，整個DIY的過程超級療癒，而且成品我和媽咪都非常滿意喔！
Table of Contents
自己做-烘焙聚樂部〡全省北中南共有11家分店
「自己做-烘焙聚樂部」全省北中南總共有11家分店，想要自己體驗做糕點的朋友可以直接上網預約並且挑選自己想要做的造型。
「自己做-烘焙聚樂部實體店」預約網址：https://mydiybc.com
直接上網預約，非常方便喔！
自己做-烘焙聚樂部〡菜單豐富，款式多樣
店家的菜單非常豐富，有配合節慶的主推菜單，比如母親節、中秋節等各種節慶的造型蛋糕。
也有常態型的菜單，店家大約半年會更換一次新菜單。蛋糕尺寸4吋至6吋，費用380元～580元。產品種類除了各式蛋糕之外，也有麵包、 甜點、翻糖……等多種品項。
我上網一看不得了！各式各樣的造型，有可愛的、有趣的、精緻的、典雅的…… 造型好多樣，而且每一種看起來都很可口，看得我越來越興奮，於是馬上預約了我家附近的店家－自己做-烘焙聚樂部（桃園中正藝文店），因為當時接近母親節，所以我選定了一款水晶球造型的母親節蛋糕。
關於「自己做-烘焙聚樂部實體店」DIY小提醒
- 因安全考量，12歲以下小朋友不論有無大人陪同皆無法進入店內。寵物及外食亦不可入內(導盲犬除外）。
- 平/假日皆可訂位，如不訂位可至現場排候位，候位自開店即可開始，只需現場填寫候位資料即可離開，一有空位，店家將依候位順序call客人在15分鐘內回來。
- 訂位時座位只保留10分鐘，逾時須重新候位。（晚上最後一個時段保留10分鐘後將不接受進場）
- 如需了解包場或包館資訊，可電洽訂位專線或親洽店內。
- 一份甜點限1人陪同，陪同費 $129。（當日壽星陪同者不適用）
自己做-烘焙聚樂部（桃園中正藝文店）〡地理位置及環境介紹
自己做-烘焙聚樂部（桃園中正藝文店）位於桃園區中正路，橘色的外觀和門面看上去特別溫馨。
店家外觀看起來似乎沒有很大，但是一進到裡面才發覺空間很寬敞，而且規劃得非常完善喔！
DIY製作區
空間寬敞、溫馨又舒適，在這裡做蛋糕心情特別好。
牆面上設計了許多可愛的插畫以及美美的打卡牆，作品完成之後就可以拍照打卡上傳臉書、IG和親友們分享喔！
店家備有置物櫃和卡哇伊的圍裙，真的很貼心。
食材工具區
琳瑯滿目的食材工具區應有盡有，在這裡想要做出甚麼造型的蛋糕都沒有問題。
裝飾加購區
如果想要讓自己的蛋糕更加多彩繽紛，可以在這區選擇想要加購的小飾品。
冷藏冷凍區
這裡有國內以及國外進口的各種食材，品項非常齊全。
烘烤脫模包裝區
這區也有一個可愛的拍照打卡牆，不過我認真覺得店裡面每一個地方都很好拍耶！
清洗區
店家的清洗區整理得很乾淨又井然有序，非常值得讚許。
水晶球蛋糕DIY製作流程
在製作之前，店家的小幫手提供給我一個教學用平板，請我照著教學影片逐步跟著做，過程當中如果有任何不清楚都可以問她們。
烤箱預熱
在烤蛋糕之前必須先將烤箱做預熱。
烤蛋糕前置作業
前置作業要準備的東西還滿多的，還好有平板教學，只要跟著一步一步做即可．否則這麼多步驟我真的會一團混亂。
將所有食材準備好。
烤蛋糕
麵粉蛋黃等材料放入攪拌機攪好之後，放進去烤箱…… 喔喔 ! 我第1次自己做蛋糕，感覺滿有趣的耶 !
準備裝飾材料
要裝飾的材料還滿多的呦！
將烤好的蛋糕拿出來等待冷卻。
調製裝飾薯泥
店家準備的都是天然高檔食材， 這亮麗的紫色好美呀！
蛋糕體組合
忙了半天總算來到最後的步驟了，這裝飾的過程特別開心，看著逐漸成型的蛋糕整個心情大好，真的很療癒。
最後做表面的修飾，這時候店家的小幫手也會過來幫忙，協助讓蛋糕做更完美的呈現。
最後再加上簡單的點綴，成品即將完成嚕！
水晶球蛋糕成品
最後成品當然要在店家的網美牆拍照打卡，紀錄一下呀！（水晶球因為裡面要放禮品，有一些重量，怕會壓壞蛋糕，所以還不能放上去，必須等到送禮當天才能夠擺上去）。
店家有提供保冰袋和保冰墊，加購包裝之後蛋糕就不怕融化。
最後我將完成的蛋糕從桃園開車回到高雄，親自送給我媽咪。雖然送禮當天蛋糕表面已經有一點點融化變形，但是我在水晶球裡面擺了一朵花並且放上一個紅包，我媽收到之後真的很開心，看到她美麗的笑容我覺得一切辛苦都值得了。
真的很有成就感，而且蛋糕的滋味也很棒，裡面有芋頭和布丁的夾餡，口感很有層次，蛋糕DIY初體驗我自己很滿意，您也一起來試試吧！和自己的好友或是另外一半一起製作更有趣呦！
2人同行，1人免費活動
桃園中壢地區的朋友有福嚕！店家於10/9至10/24有舉辦「2人同行，1人免費活動」，2人可以作2份甜點， 只需要1人費用 超划算！ (活動至2021年10/24日截止)。
自己做-烘焙聚樂部 (桃園中正藝文店)
地址：桃園市桃園區中正路546號
自己做-烘焙聚樂部 (桃園中壢店)
地址：桃園市中壢區新生路247號（sogo百貨旁）
預約網址：https://mydiybc.com
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3 留言
Swallow
2023 年 5 月 7 日 於 上午 8:35好詳細的紀錄，DOY過程好有趣
乙瑄
2023 年 5 月 24 日 於 上午 4:06自己做蛋糕真的很有趣喔
乙瑄
2023 年 6 月 30 日 於 上午 1:38自己做蛋糕很有趣 也很有成就感喔