【The GOLDEN DUCK金鸭】新加坡超人氣鹹蛋零食正式登陸台灣-2019年讓最涮嘴的鹹蛋黃薯片及鹹蛋黃魚皮片陪您渡過每一個歡樂時光

美食餐廳 2019 年 1 月 2 日

我一直非常喜愛鹹蛋黃作的美食，比如鹹蛋黃肉粽、鹹蛋黃肉餅、鹹蛋黃鳳梨酥…… 等等，甚至每周都會到超商買古早味的鹹蛋黃餅乾。想不到現在知名的新加坡GOLDEN DUCK金鸭超人氣鹹蛋零食也引進台灣了，實在是天大的好消息，一定要好好地介紹給愛吃零食的朋友們。
這次受邀參加新加坡金鸭（GOLDEN DUCK）在台上市媒體發表會現場擺放了一包包可口的鹹蛋黃薯片及鹹蛋黃魚皮片，看得我口水直流，顧不了淑女形象，抓起一把鹹蛋黃薯片就往嘴裡塞，我的媽媽咪呀！怎麼可以這麼好吃呀！酥脆的薯片夾帶著濃郁的蛋黃香，再搭上微嗆辣的咖哩葉和辣椒，真的超級美味耶！

接下來我又試吃了一口鹹蛋黃魚皮片，厚切的魚皮搭配鹹蛋黃，新鮮的魚皮搭配辣椒、咖喱葉、鹹蛋黃等食材，一口咬下，先咸后甜，鹹蛋的味道中透露出絲絲甜意，實在是太涮嘴了，我一口接著一口，完全欲罷不能。

這次的新品發表會現場除了許多媒體記者外，也來了許多辣妹網紅。女孩子幾乎都愛吃零嘴，拿到GOLDEN DUCK金鸭這麼美味的鹹蛋黃零嘴，大家當然跟我一樣一口接著一口，沒多久現場的試吃品馬上被一掃而空了。還好廠商很貼心，一直請人補貨，讓現場來賓都吃得好過癮。

GOLDEN DUCK金鸭是新加坡鹹蛋零食品牌的代表，兩年前，以鹹蛋魚皮片帶領鹹蛋風潮卷席全球。兩年後的今天，金鴨將以嶄新的口味和全新的形象，再一次撼動零食界。

GOLDEN DUCK金鸭的成立源於一股熱情：他們把新加坡正宗風味融入零食之中。今天金鴨已發展成一個潛力無限的知名零食品牌，產品包括鹹蛋薯片、鹹蛋魚皮、新加坡辣椒螃蟹海苔天婦羅和新加坡鹹蛋螃蟹海苔天婦羅。作為零食界的先驅，金鴨以現代技術和食譜把經典風味再昇華，堅持選用優質食材，嚴格控制食物品質。

要創作真材實料的零食，必須把傳統做法拋諸身後，因為採用真正食材意味着在製作過程中需要一絲不苟的處理。
正是因為這股堅持和對食材的創新，鹹蛋熱潮在過去三年並沒有隨著時間而淡化，反而越發深受海內外人士的喜愛，以致短短時間內便進入了香港、菲律賓、中國和泰國等國家的市場。

“我們可能是一個年輕的品牌，但我們從不害怕突破零食的界限。”金鴨創辦人之一Jonathan Shen說道。他指出金鴨團隊一直堅持選用優質真食材，務求把人工調味料的用量減至最低。這個部份真的很重要，人工調味料用的越少，我們才能吃得更健康呀！

自2019年1月2日起，全台的7-11將推出兩款「涮嘴」的零食：鹹蛋黃薯片（Salted Egg Yolk Potato Crisps）及鹹蛋黃魚皮片（Salted Egg Fish Skin Crunchy Crisp）。為了呈現品牌蛻變而變成富冒險精神的精品零食品牌，金鴨在包裝上别出心裁地做出了改變，由原先牛皮紙色為主調的極簡包裝，到現在富有層次，更好地呈現出多種豐富的原材料才可製成一包吃了就停不下嘴的零食。