【好蝦推薦】元家企業藍鑽蝦,來自沙烏地阿拉伯的「海洋之鑽、蝦中極品」-文末有抽獎活動,吃好蝦還有機會將gogoro騎回家喔

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說到美食的愛好者,我可是當仁不讓,其中,海鮮是我最愛的美食之一 。人家說的「海鮮控」就是我嚕!海鮮大餐裡面最不可或缺的就屬蝦類食品,不管在甚麼樣的場合、 甚麼樣的宴會裡面一定可以看到各式的蝦子料理。

我最近入手了一盒『藍鑽蝦』 可以說是超級美味, 簡直就是蝦類之鑽呀! 所以, 一定要分享給大家。

我剛收到貨品的時候就覺得店家好用心,外面用一個大型保力龍包裝,一打開來滿滿一大盒的『藍鑽蝦』感覺就快跳出盒裝外面了。『藍鑽蝦』採用 IQF 活體單凍方式,從產地捕撈到進入加工廠凍結不超過4小時,全程低溫 控管,為的就是要確保送到客戶手上的都是最新鮮的蝦。捧著這盒『藍鑽蝦』我感覺它們好像剛從海裡被打撈上來,好新鮮喔!

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外包裝有清楚標示詳細資料

 

另外,讓我覺得非常貼心的是『藍鑽蝦』採用單體凍結方式,可以一隻隻拆解使用,需要多少就拆多少,非常便利而且可以讓蝦子保持最佳鮮度。以往在市面上買到的冷凍蝦大多是結成一大塊,要吃的時候一定要全部都解凍才可以使用。 解凍之後沒有吃到的再放回冷凍室,這樣往往會影響蝦子的口感和新鮮度, 但是『藍鑽蝦』的單體凍結方式就完全不會有這樣的狀況喔

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活體單凍的方式真的好方便  超貼心的

 

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『藍鑽蝦』肉質鮮甜,可以說是蝦中極品,它們生長於沙烏地阿拉伯紅海海域,該地區高溫少雨,促使紅海成為全世界鹽度最高的海域(鹽度達 4.1%),造就『藍鑽蝦』肉質鮮甜無腥味、口感 Q 彈,甜度更優於明蝦!可以說是「海洋之鑽、蝦中極品」, 這麼頂級的蝦怎能錯過呢 

我拿到蝦子的時候就迫不及待地馬上煮了一道最簡單的水煮蝦,哈哈哈! 這道可是我的拿手菜(因為完全不用任何廚藝,只要蝦子夠鮮、Q彈度佳就非常美味嚕)。取出一盤份量的『藍鑽蝦』,解凍之後放入煮沸的鍋子裡面,不出幾分鐘,鮮紅味美的水煮蝦就可以輕鬆上桌嚕!

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Q彈的蝦肉沾著芥末醬油 超級美味

 

『藍鑽蝦』的來歷可不簡單,它的養殖區受沙烏地阿拉伯國王特許,生產的藍鑽蝦品質特別好,是中東各國皇室的御用食材。其養殖區面積達 250 平方公里,活動空間是一般白蝦的 17 倍,天啊!這養殖成本很高耶!難怪它的Q彈度無蝦可及! 

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『藍鑽蝦』的品質可以說是全球第一,不僅通過 BAP「最佳水產養殖規範驗證」,還獲得稀有的四星等級,從飼料廠、孵化廠、養殖場、以及加工廠,整個供應鏈的生產全都符合國際高標準 (HACCP/ISO9001/ISO14001),擁有完整的產銷履歷證明,提供消費者最完整的食安保障。這部份對於重視食安問題的我們來說可以說相當重要,口感美味當然也要吃得安心嚕!

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這麼頂級的食材,怎能浪費呢? 所以,我又挑戰了第2道菜「胡椒蝦」。我是第一次做這道菜,煮完之後才發現鹽巴放太少,本來應該算是失敗的,還好『藍鑽蝦』本身蝦好味美,我自己還是吃得津津有味, 一下子就整盤吃光光嚕(是我太好養嗎?)

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備好料 準備下鍋嚕

 

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放太少鹽的藍鑽蝦 還是很好吃耶

 

這頂級又美味的『藍鑽蝦』來自於【元家企業】。【元家企業】創立至今已滿50年,產品散布在各大量販超市系統、大型餐飲系統、連鎖超商及每個家庭的餐桌上,創造出年營收超過45億元的台灣冷凍水產王國,躍身成為國內冷凍水產進口加工的產業龍頭。

【元家企業】為避免海洋生態遭受過度捕撈而造成魚源枯竭,元家企業率先引領同業負起保 護海洋的責任,選擇通過國際海鮮認證的水產品進行採購與推廣,讓國人兼顧美味的同時,又能愛護海洋。元家企業亦針對友善海洋以及養殖資源,通過了 MSC-COC(海洋管理委員會) 以及 ASC-COC(水產養殖管理委員會)驗證。

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綜合以上資訊,【元家企業】出產的頂級『藍鑽蝦』不僅僅可以讓您吃得開心 還可以讓您吃得安心喔!過年就快到了,趕快上網訂一盒『藍鑽蝦』讓您家裏的年菜美味升級吧!

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現在!吃好蝦還有機會可以得到gogoro喔! 詳情請看官網

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宅鮮配https://www.asf.com.tw/  

元家企業官網:https://www.yens.com.tw/

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2 Comments

  • Reply
    ♡貪食喬 ♡
    2019 年 1 月 5 日 at 下午 5:50

    超美味的感覺
    版主回覆:(01/06/2019 06:31:56 AM)
    真的很美味喔

  • Reply
    Cloude Ko
    2019 年 1 月 5 日 at 下午 8:35

    蝦子新鮮最好吃
    版主回覆:(01/06/2019 06:32:26 AM)
    對呀!超鮮的

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