【中壢美食】賴哥小館 – 各式熱炒、小吃、創意料理 菜色多元 現點現作 用餐環境寬敞 提供大型包廂 好友聚餐 親友慶生 公司餐敘的好地方

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HI HI 我是乙瑄,最近到中壢找我的好姊妹,發現了一家剛開幕沒多久的熱炒店 「賴哥小館」,吃了一次之後立馬列入我的在地美食名單。「賴哥小館」是9月中旬剛開幕的熱炒店,它原本是開在中壢後站的炒飯炒麵店,因為廣受許多在地鄉親的喜愛,所以特別擴大營業。

「賴哥小館」主要是供應熱炒,但是因為老闆是道地的客家人,所以店內也可以品嘗到美味客家菜喔!店內供應多種合菜和海鮮料理,老闆賴哥廚藝資歷已經有18年之久,所以端出來的菜每一道都讓客人讚不絕口。

 

「賴哥小館」位於中壢區中正路472號,就在中壢交流道附近,距離中壢車站大約5分鐘車程

 

店家旁邊有計次停車場,路邊也有許多空間可以停車,非常方便喔!

 

一來到店門口,店家的台式溫馨的氛圍讓我感覺特別溫暖又親切,店門口清楚地寫著當天供應的海鮮、漁獲、招牌菜……等等,價格也非常透明。

 

當天我和友人約了晚上7點用餐,店裡面已經是高朋滿座,相當熱鬧,我和友人都非常訝異,剛開幕一個月的店家生意居然這麼好。

仔細了解之後發現店家除了老闆的好手藝之外,老闆和闆娘親切又好相處,把每一位來到店裡的客人都當成自己的好友一般款待,生意自然越來越好。

 

店家內部有各種圓桌、方桌,桌位的擺設也經過一番巧思,老闆希望來到店裡用餐的朋友可以有寬敞的空間,所以特別精心規劃,有別於大多數熱炒店壅擠的用餐空間,在這裡縱使是高朋滿座,客人也不會覺得壅擠。

 

店內也有提供各種酒水飲料,白飯則是讓客人自行取用,免費供應喔!

 

店家還規劃了一個大型包廂 方便客人作家庭慶生聚會,或是公司聚餐,裡面是一個可以容納10人左右的大型圓桌。

 

「賴哥小館」除了供應熱炒、各種海鮮和合菜之外,因為老闆本身是客家人, 所以在這裡也可以吃到非常道地的客家菜喔!

 

賴哥小館菜單

芋頭海鮮米粉鍋 $250

這道米粉湯是店家的招牌,裡面有芋頭、香菇絲、肉絲、軟絲、蝦仁,湯頭非常鮮美,因為店家的海鮮都是當天由供應商進貨,所以特別新鮮。我們點的是小鍋 ,大約2至3人份,如果人數較多,可以選擇大份的喔!

 

這道米粉湯料好實在,我和友人忍不住一碗接著一碗。

 

川味椒麻雞 $180

 裡面有杏鮑菇、去骨雞腿肉、宮保、辣椒乾,微麻微辣的口感吃起來真的很過癮,也非常下飯喔!

 

塔香羊肉 $180

用九層塔、洋蔥、青蔥和辣椒搭配嫩口的羊肉下去拌炒,一上桌就香氣四溢、完全沒有羊羶味,軟嫩的羊肉讓人吃了幸福感十足。

 

客家小炒 $180

老闆是道地的客家人,所以這道客家小炒的美味自然是不在話下嚕!豆干、五花肉、魷魚、青蔥,簡單的食材在老闆精湛的手藝之下呈現出不平凡的美味。

 

麻油水蓮 $160

一般熱炒店的水蓮都是清炒居多,但是「賴哥小館」非常有巧思地採用麻油、黑豬肉絲和黑木耳下去拌炒,再佐以枸杞下去作點綴,不僅美味十足還特別養生,尤其在這種微冷的天氣,嘴裡的麻油香氣漫延開來,讓人不僅暖胃也特別暖心喔!

 

鹹蛋軟絲 $220

這道我超愛,它的鹹蛋有別於外面的各種金沙料理只用鹹蛋黃,店家除了加入鹹蛋黃之外,還多加了鹹蛋白,所以吃起來口感更豐富也更有層次,尤其搭配新鮮的軟絲,一口咬下, Q彈的感覺真的讓人回味無窮。

 

雪花油條 $180

這道是店家的隱藏版料理,也是讓我們非常驚豔的一道料理,老闆在油條裡面包入手工現作的蝦漿和花枝漿,我的媽媽咪呀!脆口的油條搭配鮮美的花枝漿和蝦漿真的是超級合拍,實在太美味了!這一道剛上桌不久,馬上被我們一掃而空。

 

雞汁悶桂筍 $150

這道也是店家的招牌,用雞汁下去悶煮,帶點雞汁香氣,咬起來也非常脆口清甜。

 

這次我和友人聚餐總共點了以上8道菜,總共是1500元,說實在的,每一道餐點的份量都比外面的熱炒店還要大,所以我們2個人完全吃不完,不僅在現場吃得很過癮,還打包回去給朋友家人當消夜,大家都吃得超開心,直說下次要再找時間一起過去聚餐呦!

賴哥小館

地址:桃園市中壢區中正路472號

電話:03 4580635

營業時間: 上午11:00 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午10:0 週三公休

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