【台中南屯區美食】572融咖啡〜時尚溫馨的用餐空間 享受皇家比利時壺單品 咖啡 品嘗台灣水果與法式甜點精緻完美結合

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HI HI 我是乙瑄,咖啡和甜點是絕妙的搭配,對於許多人來說,心情不美麗或是壓力大的時候,只要來杯咖啡、吃個甜點似乎就可以讓心情變得更好。

這次我要為大家介紹一家非常具特色的咖啡館,它是今年6月才剛開幕的新餐廳。位於台中南屯區大墩四街, 取名叫「572 融咖啡」是因為店址就是572號,而「融」字是闆娘名字最後一個字,我覺得這店名取得真是巧妙,簡單好記又令人印象深刻。

 

店家的招牌採用大圓形的形狀,上面搭配文青簡約的字體 ,在小巷弄裡看起來格外亮眼,挑高時尚又帶點文青的外觀讓人路過都會忍不住多看一眼。

 

店家旁邊有一個大型平面停車場,對於開車族來說超級方便。

 

店內呈現的是時尚優雅又文青的混搭風格,一推開大門進入店裡立馬讓人心情大好,這裡面實在太美了,處處有亮點,處處有驚喜。

 

價目表和菜單清楚地列在櫃檯的牆上,店家的餐點主打單品咖啡法式甜點, 但是也提供多種輕食套餐和各式茶飲,可以說是非常多元。價格也很甜喔!

均價大約300至500之間,點餐不需另加服務費,以這樣溫馨時尚的用餐環境和精緻的餐點來說CP相當高。

 

一樓有2個座位區, 櫃檯前方是開放式空間,挑高的設計和時尚的氛圍搭配店家精心設計的可愛插畫娃娃,讓人在這裡用餐有一種高雅的貴族享受。

 

後方是比較現代溫馨的空間,有小型圓桌區,也有大沙發區,很適合家族聚餐或是一群好友一起享用餐點。

 

通往2樓的樓梯設計感十足,白色的欄杆採用橫向搭配直像的穿透性設計,走上樓梯的同時也可以一覽店內的精緻裝潢。

 

這裡實在太美了,超適合拍照,幾乎每一個角度都可以拍出精采的網美照,相信未來這裡會是一個非常熱門的打卡網紅店。

 

2樓的座位區溫馨時尚又帶點文青風格,在這裡用餐真的很舒適也很享受。

 

菜單

店家的餐點雖然是主打咖啡單品和法式甜點,但是店家也準備了許多輕食套餐飲品供客人作選擇。

 

我們到訪當天是晚餐時間,所以我和友人分別點了雙C牛肉愛馬式豬肉2份輕食套餐,飲品部分我們點了一杯572經典拿鐵和一壺夏威夷可那水洗單品咖啡,另外還點了一繽紛水果法式舒芙蕾。

 

愛馬式豬肉輕食套餐 $260

微微Q彈的豬肉搭配新鮮的蔬菜沙拉超級爽口,尤其這凱薩沙拉醬加上芥末醬味道真的很棒,可頌麵包也非常可口喔!

 

雙C牛肉輕食套餐 $280

牛肉軟嫩有嚼勁,夾心麵包也很好吃,蔬菜沙拉真的非常爽口。

 

繽紛水果法式舒芙蕾 $180

店家的舒芙蕾都是用現調的麵糊下去作的,綿密的口感超級美味,店家的水果採用的都是當季水果,非常新鮮,這繽紛的水果吃下去覺得超幸福。

 

572經典拿鐵 $150

這杯經典咖啡超可愛,熊熊的拉花好療癒呀!

 

夏威夷可那水洗單品咖啡一壺 $320

店家的咖啡師親自為我們解說比利時咖啡壺的煮咖啡流程,比利時咖啡壺是19世紀皇室御用的咖啡壺,它的造型優雅包金鑄銅、金光耀眼 很有皇家貴族氣息。

 

比利時咖啡壺從點燃酒精燈開始,到咖啡煮好這之間不用人工干預,幾乎是自動化流程,這煮咖啡的過程真的是一個很棒的視覺饗宴。

 

夏威夷可那帶有葡萄酒的香氣,入口微酸,冷掉之後甜味逐漸上升,非常有層次,味道也很甘醇喔

 

「572 融咖啡」的法式甜點非常的豐富,店家的甜點師具有20幾年資歷。

 

糕點師將台灣在地食材融入其中,再用法式的手法作一個完美的呈現,每一個造型都非常精緻,而且口味都非常獨特,下回再來我一定要點幾個手工蛋糕來嚐嚐。

572 融咖啡

地址: 臺中市南屯區大墩四街572號

電話: 04 2385 0106

營業時間:上午10:30 – 下午10:00

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